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AlimentazioneRicette di pappe
Ricette di pappe per neonati: facili da preparare
Ricette di pappe semplici per il tuo bebè, ognuna con video: quantità secondo le raccomandazioni svizzere, senza sale né zucchero. Qui vedi quale pappa va bene da quando, cosa si può congelare e come scaldare la pappa fuori casa.
- 10 ricette con video
- Pronta in 15–35 minuti
- Senza sale né zucchero
- Quantità secondo le raccomandazioni svizzere
Pappe di verdura per iniziare
Per i primi cucchiaini dall’inizio dello svezzamento, cioè al più presto all’inizio del 5° e al più tardi all’inizio del 7° mese. Queste pappe danno due porzioni, la seconda la puoi congelare.
Dallo svezzamentoCon videopurè di zucca e riso
Purea di zucca con riso per il tuo bambino: ricetta per 2 porzioni secondo le dosi indicate dal BLV, con video, varietà di zucca consigliate e consigli su riso, arsenico e congelamento.
Dallo svezzamentoCon videopurea di patate dolci e pastinaca
Purea di patate dolci e pastinaca per il bebè: ricetta per 2 porzioni con video, consigli su età, consistenza e varianti, oltre che su come congelarla e portarla con te.
Dallo svezzamentoCon videopurea di carote e mele
La purea di carote con mela è una classica prima pappa: ricetta per 2 porzioni con video, consigli su età, consistenza, se usare la mela cruda o cotta al vapore e su come congelarla.
Dallo svezzamentoCon videopurea di zucchine e patate
Purè di zucchine e patate per il tuo bambino: ricetta per 2 porzioni secondo le dosi indicate dal BLV, senza sale, con video e consigli sulle zucchine amare, sul congelamento e sui pasti fuori casa.
Pappa di cereali e frutta dai 5 mesi
Secondo l’USAV, la pappa di cereali e frutta va bene al più presto dai 5 mesi. L’avena contiene glutine, il miglio no. Anche queste pappe danno due porzioni e si possono congelare.
Dai 5 mesiCon videoporridge d'avena con banana
Porridge d'avena con banana: porridge di cereali e frutta a partire dai 5 mesi, con quattro ingredienti, pronto in 15 minuti. Con un video e consigli su fiocchi d'avena, glutine, latte e congelamento.
Dai 5 mesiCon videoPappa di miglio alle fragole
Porridge di miglio con fragole: porridge senza glutine a base di cereali e frutta, adatto a partire dai 5 mesi, pronto in 15 minuti. Con un video e consigli sui frutti di bosco surgelati, sulle allergie e sul congelamento.
Dal 7° mese: pappe con verdure ricche di nitrati
Finocchio, cavolo rapa, spinaci e barbabietola sono ricchi di nitrati. Dall’inizio dello svezzamento possono finire ogni tanto nella pappa; secondo l’USAV, dal 7° mese sono meno problematici. Servi queste pappe fresche, senza tenerle in caldo né riscaldarle, per questo ogni ricetta dà una porzione.
Dal 7° meseCon videopurea di finocchio e pere
Purea di finocchio e pera per il bebè: una porzione fresca passo dopo passo, con video. A proposito: da quando puoi aggiungere il finocchio, come stufare le pere e perché non devi riscaldare la pappa.
Dal 7° meseCon videopurea di cavolo rapa e broccoli
Purea di cavolo rapa con broccoli per il bebè: una porzione fresca con patate e olio di colza, con video. A proposito: quando è il momento giusto per il cavolo rapa, i nitrati e i broccoli come stuzzichini.
Dal 7° meseCon videopurea di barbabietola rossa e farro
Purea di barbabietola rossa con farro per il bebè: una porzione fresca passo dopo passo, con video. A proposito: quando si può mangiare la barbabietola rossa, il glutine nel farro, i nitrati e le feci rosse.
Dal 7° meseCon videopurea di piselli e spinaci
Pappina ai piselli con spinaci: una porzione fresca con patate e olio di colza, con video. A proposito: da quando puoi dare i piselli, le verdure surgelate e perché non devi riscaldare la purea di spinaci.
Come riesce la pappa
Da quando?
In Svizzera lo svezzamento inizia al più presto all’inizio del 5° e al più tardi all’inizio del 7° mese. Contano i segnali di prontezza: il tuo bebè sta seduto con un sostegno, tiene la testa e si interessa al cibo.
Svezzamento: quando e come iniziareSenza sale, con olio
Secondo l’USAV, sale, zucchero, brodo e spezie si lasciano da parte. In compenso aggiungi un po’ di olio di colza, la quantità è indicata nella ricetta.
Preparare in anticipo e congelare
In frigorifero la pappa fatta in casa si conserva fino a 24 ore, congelata a −18 °C fino a 2 mesi. Ogni porzione la scaldi una sola volta.
Preparare la pappa in casaVerdure ricche di nitrati: fresche
Le pappe con spinaci, barbabietola, finocchio o cavolo rapa si servono fresche: non tenerle in caldo, non conservarle e non riscaldarle.
Scaldare la pappa fuori casa
La pappa fatta in casa la trasporti al fresco e la scaldi una sola volta sul posto. Il modo più semplice è uno scaldapappa a batteria: il LIINI® 2.0 PRO contiene fino a 350 g e non richiede di impostare la temperatura.
Domande frequenti
Da quando il mio bebè può mangiare la pappa?
In Svizzera inizi lo svezzamento al più presto all’inizio del 5° e al più tardi all’inizio del 7° mese di vita. Lo raccomandano l’USAV, la SSN e Pediatria Svizzera. Contano i segnali di prontezza: il tuo bebè sta seduto con un sostegno, tiene la testa e si interessa al cibo.
Quale pappa è adatta come prima?
In Svizzera, secondo la SSN, di solito si inizia con verdura o frutta. Per cominciare vanno bene varietà delicate come carota, zucca o pastinaca, per esempio in una pappa di carote e mela o di patata dolce e pastinaca.
Quanto si conserva la pappa fatta in casa?
Fino a 24 ore in frigorifero e fino a 2 mesi congelata a −18 °C. Ogni porzione la scaldi una sola volta e butti gli avanzi. Le pappe con spinaci, barbabietola, finocchio o cavolo rapa si servono fresche e non si conservano.
La pappa ha bisogno di sale o zucchero?
No. Secondo l’USAV, sale, zucchero, brodo e spezie si lasciano da parte. In compenso aggiungi un po’ di olio di colza, la quantità è indicata in ogni ricetta.
Posso scaldare la pappa fuori casa?
Sì. Porta la pappa al fresco, per esempio con un siberino, e scaldala una volta sul posto: nello scaldapappa a batteria, a bagnomaria al ristorante o nel microonde. Mescola bene e controlla la temperatura prima che il tuo bebè mangi.
Da leggere nella nostra guida
Alimentazione
AlimentazionePreparare, congelare e riscaldare le pappe in casa
Preparare da soli le pappe per bambini è facile: due ricette base con le dosi, consigli sull’igiene e sui nitrati e una guida su come congelare, scongelare e riscaldare.
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